香炸凤尾虾

做菜达人@斯佳丽WH

香炸凤尾虾是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“香炸凤尾虾”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香炸凤尾虾。

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺榨; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 大虾12个; 鸡蛋1个

辅助料: 姜丝适量; 生粉适量; 面包糠适量; 番茄酱适量; 料酒适量; 盐适量

香炸凤尾虾的做法步骤

香炸凤尾虾做法技巧/窍门/补充说明：

1· 大虾先去头去外皮，尾部最后一段留住，用背部挑出虾线；再加入盐、生粉和半个蛋清等调味料腌制一下；
2· 再来为大虾整形，在虾的中间划上个小口，将虾尾从小口中穿过去，让它立起来；
3· 依次放入生粉、鸡蛋液和面包糠中，这样就能让它裹上一层薄薄的外衣；
4· 最后放入空气炸锅中，将它炸至熟，配上喜欢的番茄酱或其他蘸料即可。

菜谱标签：午餐朋友聚餐夏季食谱儿童外国美食西餐私房菜

相关食材：虾

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