蛋黄焗薯丁
蛋黄焗薯丁是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蛋黄焗薯丁”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄焗薯丁。
菜式简介
“蛋黄焗薯丁”必须使用咸蛋黄才能炒制出翻砂的效果。一般多用咸鸭蛋黄，如果有其它的咸蛋黄也可以使用。炸制后的土豆外焦里糯，又裹附一层香香的咸鸭蛋黄，既可以下酒，又可以下饭，相当地不错。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆300克
- 咸鸭蛋黄2个
- 辅助料
- 油适量
菜式简介
“蛋黄焗薯丁”必须使用咸蛋黄才能炒制出翻砂的效果。一般多用咸鸭蛋黄，如果有其它的咸蛋黄也可以使用。炸制后的土豆外焦里糯，又裹附一层香香的咸鸭蛋黄，既可以下酒，又可以下饭，相当地不错。