原味戚风
原味戚风是贰姑娘是个吃货分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“原味戚风”制作过程分24个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味戚风。
菜式简介
一直未敢挑战戚风,因为听说这难度很大。这次因为过生日,想做个蛋糕给母亲,感谢她的生养之恩。多方参考和请教朋友之后,下决心要挑战高难度。谁知道一下子就成功了。看来世界上的事,不能尽信传闻,还是要努力挑战一下,才有成功的喜悦。尽力一试,不留遗憾。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋白4
- 蛋黄4
- 低粉85克
- 糖100克
- 牛奶60克
- 玉米油50克
- 辅助料
- 盐1克
- 玉米淀粉2克
原味戚风的做法步骤
原味戚风做法技巧/窍门/补充说明:
温度请根据各家烤箱脾气自行调节,我的烤箱因为温度偏高,所以设定得比较低。温度不要过高,防止表面裂开。