新手也能DIY美味烤翅
新手也能DIY美味烤翅是爱妖姬分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“新手也能DIY美味烤翅”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的新手也能DIY美味烤翅。
菜式简介
DIY的乐趣!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 洗净的鸡翅500克
- 辅助料
- 奥尔良烤料70克
新手也能DIY美味烤翅的做法步骤
新手也能DIY美味烤翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、选择新鲜的鸡翅,无异味,表面嫩白,没有淤血,骨节为新鲜的白色,肉质紧密有弹性。
2、在家自己做,味道正宗,评价高,而且风味全!
3、冷冻的鸡翅,须完全解冻,才可腌制。如果清洗鸡翅已经带有水分,腌制时可以少加或不加水,以免味道偏淡。
4、在鸡翅上划几刀或扎些小孔,有助于加快腌制入味速度。
5、矿泉水瓶盖:4-5克料/盖;矿泉水瓶按比例量取水量。
6、烤肉料开袋后没有用完,须密封、阴凉干燥处保存,以免风味损失,香味变淡。
7、烤盘上垫上锡纸或刷油,便于烤制后的清洗。
8、烤翅完成前,在鸡翅表面刷上蜂蜜或植物油,会使鸡翅烤出来更加鲜亮诱人。
9、腌好的肉没用完,可包装好放在冰箱冷冻保存,下次解冻后即可直接烤制。
10、各种肉类都可以烧烤,配上蔬菜,营养更均衡!