中种土司
中种土司是诗诗诗分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“中种土司”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的中种土司。
菜式简介
柔软的土司,大家值得一试
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 金象面粉185克(中种)
- 中种奶85克
- 蛋白适量
- 中种酵母3克
- 辅助料
- 金象75克(主面团)
- 主面奶60克
- 糖50克
- 盐3克
- 黄油25克
中种土司的做法步骤
中种土司做法技巧/窍门/补充说明:
面粉的吸水量不同,可以保留20克水看面团情况加
烤箱不同,火的大小也不同,大家行调整