清蒸鲤鱼
清蒸鲤鱼是yueyan217分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“清蒸鲤鱼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鲤鱼。
菜式简介
清蒸是最简单的高难度菜，做起来容易、做好吃太难，不太做饭的我打算尝试这道菜是个挑战，LG说很成功也，我自己吃着也不错，高兴！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲤鱼一条 （一斤半左右）
- 小葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 白酒适量
- 酱油适量
清蒸鲤鱼的做法步骤
清蒸鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
葱姜必不可少，否侧腥味难去除，我蒸出来的鱼感觉渗透着葱姜的清香呢。
蒸两分钟要把渗出的水倒掉，这样也有助于去腥。
点酱油放在盘中即可，吃鱼的时候蘸上下面的汤汁，放在鱼上会使菜色大打折扣哦。
实蒸、虚蒸要把握好，鱼会熟透又很嫩。
相关食材：鲤鱼