蜗牛曲奇(维也纳可可酥饼)
蜗牛曲奇(维也纳可可酥饼)是追逐阳光分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蜗牛曲奇(维也纳可可酥饼)”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜗牛曲奇(维也纳可可酥饼)。
菜式简介
方子来自法国的大师级烘焙高手 Pierre Herme 。大师配方果真不是浪得虚名滴，可可跟黄油的浓郁醇香配合酥松的口感，绝对是下午茶的最佳伴侣，非常非常的好吃！再做成孩子喜欢的模样，儿子开开心心的带去学校和同学分享去了！
这位大师被称为烘焙界的毕加索，他的作品以顶级而精确的用料，独特而繁琐的做法及无与伦比的口感而著名，维也纳可可酥饼差不多可以说是他所有作品中最简单的一款了，别看貌不起眼，重要的是最后成品的口感，绝对能让你从中感受到大师的无穷魅力！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油125克
- 糖粉50克
- 蛋白1个（18克）
- 低筋面粉140克
- 辅助料
- 盐1克
- 黑可可粉5克