豉香鹌鹑蛋
豉香鹌鹑蛋是1粗茶淡饭1分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豉香鹌鹑蛋”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香鹌鹑蛋。
菜式简介
鹌鹑蛋不仅营养丰富，味道好，药用价值也特别高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。
今天做的这道豉香鹌鹑蛋，豆豉香味非常浓郁，特别开胃下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鹌鹑蛋12个
- 豆豉适量
- 辅助料
- 油适量
- 青椒半个
- 红椒半个
- 鲜酱油适量
- 老抽少许
- 糖一勺
- 蒜2瓣
- 香葱适量
- 白胡椒粉适量
豉香鹌鹑蛋的做法步骤
豉香鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋来制作
2、煎蛋时可以按照自己喜欢的口味来煎制，老嫩随意哈