鱿鱼盖饭
鱿鱼盖饭是芷菲分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱿鱼盖饭”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱿鱼盖饭。
菜式简介
鱿鱼的价格不是很贵，尤其是其营养价值可与其它昂贵的材料向媲美，在餐桌上经常能够看到。因为鱿鱼含有特殊成分，所以对缓解疲劳、肝部排毒以及美容有极强的效果。用刀在鱿鱼片表面切花，以便更好入味，然后加入调味料放在一起烹制。鱿鱼和蔬菜配在一起能调制出最佳口味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺爆
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鱿鱼一条
- 胡萝卜1/2个
- 洋葱1个
- 角瓜1/3根
- 辅助料
- 大葱1根
- 红辣椒1个
- 小辣椒1个
- 芝麻少许
- 调味料
- 辣椒粉2大勺
- 酱油3大勺
- 蒜泥1大勺
- 芝麻油1大勺
- 糖稀1大勺
- 白糖1/2大勺
- 胡椒粉适量
鱿鱼盖饭的做法步骤
鱿鱼盖饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、将鱿鱼切成花刀过程会比较繁琐，可以借助简便工具。
2、因为蔬菜含有大量水分，需要用高火炒干水分，若想增加水分，可将鱿鱼用水烫后再料理。
3、如果感觉味道淡，可以用盐来调味。
相关食材：鱿鱼