灌汤包
灌汤包是yxeg5分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“灌汤包”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的灌汤包。
菜式简介
灌汤包，我朋友说她是在武汉吃过的，说是武汉小吃，我还听说是上海最有名，结果查了一下，原来河南开封是首创。可我家先生却说最正宗的是我家这个食尚豆妈制作的灌汤包。哈哈，生活就是这样自娱自乐，每天都有好心情。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉500克
- 肉皮冻300克
- 普通面粉500克
- 水250克
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡粉适量
- 蚝油适量
- 白胡椒粉适量
- 姜适量
- 大葱适量
- 香油适量
灌汤包的做法步骤
灌汤包做法技巧/窍门/补充说明：
猪皮用水焯一下，清理干净，然后切成小块，放入锅中，放一个八角和一块姜，煮半个小时左右，然后挑出八角和姜块，用搅拌机打碎，放入冷冻室，半个小时后基本凝固，看情况定，凝固好为准。