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鸡排的制作方法

菜谱编号：166-964

鸡排的制作方法是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡排的制作方法”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡肉的蛋白质含量比较高，而且还含有维生素，脂肪，钙，磷，铁，镁，钾等成分，鸡肉的脂肪含量较少，含有丰富的不饱和脂肪酸。鸡肉的吃法也是多种多样，物美价廉。今天给大家推荐鸡排的制作方法，简单易学，营养丰富，方便快捷，给早餐添色彩。

鸡排的制作方法主厨：yxeg5

第四步：撕开大葱，放入调料，腌制鸡肉。一个小时。

第一步：鸡大胸洗净，横着一切两半，然后每块用到切成薄片（也不要太薄，一分二就可以了。也就是一块鸡大胸出4块）

第九步：反面后，将面包糠打匀，用力按瓷。

第十三步：用自制的汉堡坯夹上刚刚煎好的鸡排，真是好吃极了。

第七步：接下来，沾满鸡蛋液。

第三步：准备好腌制鸡肉的调料。

第十一步：将做好的鸡排坯，用保鲜膜隔层放好，放入冰箱冷冻，随吃随拿。

第二步：用砸肉锤，将鸡肉松一下。

第十二步：吃的时候，用电饼铛，放入一点点油，盖上盖子，反正面，4分钟。

第六步：腌制好的鸡肉，先沾上一层淀粉。

第十步：个样子就可以了。逐一做成。

第八步：放入面包糠的盘子，沾满一面，反面

第五步：准备好面包糠，淀粉，鸡蛋

鸡排的制作方法做法技巧/窍门/补充说明：

鸡肉一定要用松肉锤松弛一下，这样口感会很酥嫩。

菜谱标签：小吃

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