肉末烧香芋
肉末烧香芋是Jackey猫分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“肉末烧香芋”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末烧香芋。
菜式简介
又到了吃香芋的季节,爱这口的亲们快别错过了这个美味哟,用它可以做出好多种吃法,从今天开始猫准备陆续上演香芋吃法,各种美味,各种做法,跟爱美食的亲们一起分享美食带来的快乐!
今天先上一款肉末烧的,略带一点汤汁,吃起来湿润鲜香,粉粉糯糯的香芋特有的香味让人一吃就停不下来,肉末在这里也只能当陪衬,虽说是烧菜,但有别于红烧类型,这款是带点小清新风格,清新中不失鲜美,希望亲们喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 香芋600克
- 猪肉末200克
- 辅助料
- 葱20克
- 姜适量
- 蒜适量
肉末烧香芋的做法步骤
肉末烧香芋做法技巧/窍门/补充说明:
1·香芋先炒出香味再沏入开水或热汤,这样烧出来的香芋更鲜香。
2·肉末煸至吐油时,是最香的时候。
3·烧制香芋时,水量要足够,保持中小火,火太大,容易烧干汤,并且会有巴锅的危险。
答配菜谱:香芋与肉末的做法