自制剁椒
自制剁椒是漫香小屋分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“自制剁椒”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制剁椒。
菜式简介
其实我很喜欢辣但不能吃辣,家里的两位呢也是基本只能接受微辣程度的人,但是很多菜如果少了那么点辣的话真的是会逊色不少的,于是我还是会自己做一小瓶剁椒,以备不时之需。剁椒做好后放冰箱冷藏,可以放很久很久,取时用干净无水的筷子即可,自己做的剁椒没有添加剂,吃着放心。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 红辣椒适量
- 大蒜适量
- 高度白酒适量
- 辅助料
- 盐适量
- 白糖适量