南瓜红薯圆饼
南瓜红薯圆饼是大N的厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“南瓜红薯圆饼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜红薯圆饼。
菜式简介
普通的南瓜饼油煎的感觉很不健康，这种样子的口感软糯而且是蒸的，少了很多油腻感。里面的豆沙是自己熬的，因为觉得外面买的豆沙除了甜，口味很奇怪。上面的南瓜蒂可以用枸杞或者其他青柠皮等东西代替，也可以用可可粉或者抹茶粉绿茶粉混上糯米粉一起搓好了安上去。南瓜或者红薯都可以，按照个人口味来。内馅儿也可以放巧克力或者花生酱，紫薯泥什么的都可以。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 南瓜250克
- 糯米粉150克
- 澄粉40克
- 糖60克
- 红豆沙200克
- 辅助料
- 枸杞适量
南瓜红薯圆饼的做法步骤
南瓜红薯圆饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆沙馅不要放太多，否则南瓜皮太薄，压痕迹的时候容易印出内馅儿的颜色就不好看了。
2、糯米粉和澄粉的比例就按照15：4的比例添加，基本百分百成功
3、蒸制时间一定不能过长，否则会膨胀变形。
答配菜谱：南瓜与红薯的做法