韭菜烧豆腐
韭菜烧豆腐是胖妞的胖妈分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“韭菜烧豆腐”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜烧豆腐。
菜式简介
这是一道非常家常的菜，既简单又实惠，更主要的是豆腐是零胆固醇，而且含有丰富的钙，对老人、小孩特别的好。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐1斤
- 干辣椒4个
- 葱末少许
- 生抽一大勺
- 花椒粉2克
- 食用油4克
- 辅助料
- 韭菜100克
- 蒜1瓣
- 姜末少许
- 食盐1克
- 鸡精2克
韭菜烧豆腐的做法步骤
韭菜烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、葱姜蒜末、干辣椒碎要和豆腐一起下锅，不然炒豆腐的时候，提前下入葱姜蒜末，容易糊掉
2、下入料碗后，汤汁一定要烧干，这样豆腐也入了味，再放入韭菜时也可以炒出韭菜的香味。
答配菜谱：韭菜与豆腐的做法