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韭菜烧豆腐

做菜达人@胖妞的胖妈
韭菜烧豆腐是胖妞的胖妈分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“韭菜烧豆腐”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜烧豆腐。
韭菜烧豆腐

菜式简介
  这是一道非常家常的菜,既简单又实惠,更主要的是豆腐是零胆固醇,而且含有丰富的钙,对老人、小孩特别的好。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
豆腐1斤
干辣椒4个
葱末少许
生抽一大勺
花椒粉2克
食用油4克
辅助料
韭菜100克
1瓣
姜末少许
食盐1克
鸡精2克

韭菜烧豆腐的做法步骤

韭菜烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

1、葱姜蒜末、干辣椒碎要和豆腐一起下锅,不然炒豆腐的时候,提前下入葱姜蒜末,容易糊掉
2、下入料碗后,汤汁一定要烧干,这样豆腐也入了味,再放入韭菜时也可以炒出韭菜的香味。

相关食材:韭菜豆腐

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