韭菜虾干烧豆腐
韭菜虾干烧豆腐是飞雪飘絮分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“韭菜虾干烧豆腐”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜虾干烧豆腐。
菜式简介
很简单又家常的一个菜，却也不失鲜美和营养的。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜一小把
- 内酯豆腐一盒
- 辅助料
- 小虾干适量
- 调味料
- 植物油一勺
- 料酒少许
- 食盐半茶匙
- 生抽少许
韭菜虾干烧豆腐的做法步骤
韭菜虾干烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
答配菜谱：韭菜与豆腐的做法韭菜与豆腐与虾的做法