油泼面
油泼面是辽南蟹分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“油泼面”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油泼面。
菜式简介
爱吃面,偶尔会在小吃摊上吃一次油泼面,也常常在家自己做。油泼面挺简单,理论上讲无论用哪种面都可以做,但比较下来,还是圆面比较好吃,尤其是自己做的面更好吃,眼看着面粉变成变条,那感觉真是好极了!
最近入手了面条机,我妈说,吃了这个面,就再也不想吃某某面了。
咱们今天就来做一份油泼面吧。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉400克
- 水180克
- 菜心适量
- 韭菜一小把
- 辅助料
- 盐5克
- 生抽10克
- 辣椒油适量
- 烹调油适量
- 糖5克