泡菜

做菜达人@艾麦芬小厨

泡菜是艾麦芬小厨分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“泡菜”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡菜。

菜式简介
　　买回来一个泡菜坛子，就寻思做回泡菜

耗时/难易度: 口味酸辣; 工艺腌; 耗时数天; 难度简单

主材料: 豆角适量; 辣椒适量; 盐100克; 白酒50克

辅助料: 苹果1个; 梨1个

泡菜的做法步骤

泡菜做法技巧/窍门/补充说明：

坛子不能沾生水，期间用水封盖，防止空气进入，水干了记住加水。放苹果和梨可以加快发酵的过程。

菜谱标签：家常菜开胃菜

相关食材：泡菜

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