豆角泡菜
豆角泡菜是用微笑带过分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“豆角泡菜”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆角泡菜。
菜式简介
豆角泡菜，我们当地人都叫豆角酸。几乎每家每户都有这么几坛泡菜，就算去外地工作的家乡人，每每回家，走的时候，总不忘记带上这家乡的味道。
每年的这个时候，豆角新鲜上市的季节，一大早菜市就聚集着一帮买豆卖豆的人。这豆子是看天气论价格的，天气好太阳大豆就买得好价钱，天阴啊这豆就降价了。因为这豆角泡菜的腌制和天气有着及其密切的联系。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺腌
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆角7斤
- 甜酒2斤
- 辅助料
- 粗盐400克