枸杞素炒黑豆苗
枸杞素炒黑豆苗是美好食光gq分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“枸杞素炒黑豆苗”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的枸杞素炒黑豆苗。
菜式简介
根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。黑豆还有美容养颜的功效。维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。黑豆中粗纤维含量高达4%,可促进消化,防止便秘。枸杞子的营养价值补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黑豆苗1盘
- 枸杞子1把
- 小葱2根
- 五香粉1小勺
- 辅助料
- 食盐4克
- 小葱2根
- 白糖1小勺
- 植物油10克
枸杞素炒黑豆苗的做法步骤
枸杞素炒黑豆苗做法技巧/窍门/补充说明:
1、一定要大火快炒,变软加料,炒时间长了就炒老了,口感不清脆了。
2、枸杞一定要选择宁夏枸杞,只有宁夏枸杞才有滋补养生功效,如果不会识别宁夏枸杞,就淘宝搜索店铺“美好食光枸杞”去这家购买,是宁夏本地人开的,正宗的宁夏枸杞。
菜谱标签:素菜