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五香花生

美食达人@劉老屌·
五香花生的做法
耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
花生一斤
辅助料
花椒适量
大料适量
桂皮适量
香叶适量
生姜适量
适量
小茴香适量

五香花生的做法步骤

  • 第一步:花生洗净,每个都捏一个小口。将所有调料用纱布包好,盐除外。
  • 第二步:锅中倒入没过花生的水,加入盐。
  • 第三步:盖上盖子,大火煮开后转中火,继续煮二十分钟,不必打开盖子,继续浸泡两个小时以后使用,浸泡时间越长味道越好。一晚浸泡时间最佳。
  • 五香花生做法技巧/窍门/补充说明:

    如果家里没有那么多调料,有花椒,大料和盐也可以。
    挑花生的时候轻轻捏一下越鼓越好

    菜谱标签:素菜
    相关食材:花生

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