葱香弹牙蛋炒饭
葱香弹牙蛋炒饭是静默成诗分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“葱香弹牙蛋炒饭”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱香弹牙蛋炒饭。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 米饭1碗
- 葱花适量
- 盐适量
- 辅助料
- 土鸡蛋2个
- 橄榄油适量
葱香弹牙蛋炒饭的做法步骤
葱香弹牙蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋液中不要加黄酒去腥了，不然水分太多，炒饭口感不好，加入葱花就能有效掩盖鸡蛋的腥味；2、想要米粒更弹牙，就让白米饭在锅中多炒一会儿；3、我喜欢吃糯的米饭，所以焖米饭时水总放的多一些，换成正常水量做出的米饭来炒，效果更好。
相关食材：葱