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芸豆馅五彩陀螺酥

做菜达人@yxeg5
芸豆馅五彩陀螺酥是yxeg5分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“芸豆馅五彩陀螺酥”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芸豆馅五彩陀螺酥。
芸豆馅五彩陀螺酥

菜式简介
  看到很多朋友做酥皮点心,我也动心了,来凑个热闹。昨天做了芸豆馅,还有早先熬好的猪油还没用,今天就做了这款五彩陀螺酥。 提到猪油,很多朋友都望而却步,其实猪油中含有的不饱和脂肪酸,对人体是非常有益的。对黄油我们不排斥,对猪油就排斥,殊不知,猪油的脂肪比例是小于黄油的。建议适当的吃一些,没有问题的。冬天到了,猪油会给我们提供极高的热量。 做中式糕点,非猪油莫属。植物油做出来口感,味道都没有用猪油做的酥、香。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
中筋粉300克
低筋粉200克
猪油180克
白糖70克
120克
辅助料
抹茶粉6克
红曲粉6克
紫薯泥20克

芸豆馅五彩陀螺酥的做法步骤

芸豆馅五彩陀螺酥做法技巧/窍门/补充说明:

提示:这个方子是大剂量的,65升的烤箱,可以做20个左右,如果家中是小烤箱的,可按方子中的食材量减半就可以了。做9-10个。

菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:芸豆

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