芸豆炖排骨
芸豆炖排骨是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有一段时间没吃排骨啦，昨天妈妈从市场上买了芸豆，我便用这芸豆炖了排骨。好吃不好吃，跟着我一起做做就知道啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：150克 | 芸豆：290克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 姜：4克 |
| 食用油：4克 | 白酒：6克 |
| 生抽：7克 | 盐：3克 |
| 白糖：2克 | 大料：1个 |
| 花椒粒：10粒 | 干山楂片：5片 |
芸豆炖排骨的做法步骤
芸豆炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、芸豆的头和尾部一定要揪掉并扯去芸豆上的筋。
2、排骨我没有焯水，直接煸炒的。
3、出锅前在最后调味。
答配菜谱：芸豆与排骨的做法