玫瑰红烧肉
玫瑰红烧肉是火镀红叶分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“玫瑰红烧肉”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰红烧肉。
菜式简介
正宗的红烧肉,不用任何多余的方法和调料,就只放水,酱油,料酒和糖,顶多再加上点葱姜和几粒八角和1颗草果,然后就是慢慢熬煮,需要时间、耐心和等待了;红烧肉最好是选用五层肉做了,但现在的猪肉很难找到五层的,三层的已经很不错了,所以我在菜市场一看到层数合格的,就毫不犹豫买了两大斤······为啥叫玫瑰红烧肉?因为我下了量较多的玫瑰露酒,怕长皱纹的女性可多食用红烧肉,美容呀!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 蒜头适量
- 葱适量
- 干辣椒适量
- 草果适量
- 八角适量
- 水适量
- 桂皮适量
- 姜片适量
- 油适量
- 辅助料
- 玫瑰露酒适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 老抽适量
- 五香粉适量
- 烧烤汁适量
- 生抽适量