英式点心－玫瑰司康

第十二步：烤盘垫好锡纸，把切好的排入烤盘，刷上蛋黄液。

第三步：黄油切成小块。

第一步：材料：干玫瑰10克、牛奶125克、低筋面粉250克、酵母6克、黄油70克、糖60克、蛋黄少许（刷表面用）

第二步：酵母溶于温牛奶中，静置5分钟备用。

第九步：轻轻揉匀至表面光泽的面团。（不要过度揉搓，以免出筋）

第五步：将黄油在面粉中用手搓匀搓成细屑。

第四步：低筋粉过筛倒入盆中，加入黄油、砂糖。

第十三步：烤箱预热，180度，中层，15分钟即可。

第七步：处理成细碎与面粉混合待用。

第十步：用擀面杖擀成后一點的面片，厚度约1·5-2cm左右。

第六步：将干玫瑰花加入面粉中。

第十一步：切成三角状，也可用小型饼干模切割。

第八步：面粉盆中分次加入酵母水和匀。