陈皮绿豆鸽子汤
陈皮绿豆鸽子汤是Jackey猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“陈皮绿豆鸽子汤”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的陈皮绿豆鸽子汤。
菜式简介
虽然已是秋天了,可在广东,还感觉不到秋天的凉意,但是秋冬进补现在已经可以进行了,今天煲的这款汤水,最经典的作用是清热解毒,还有一个作用是补肾益精,特别对于身体有些热毒,令到皮肤有些瘙痒时,喝这个最好了,当然汤水这东东的具体作用与用途还是要因人而异的,不要随便乱喝一些自己身体接受不了的汤水哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸽子1只
- 陈皮5克
- 绿豆250克
- 辅助料
- 蜜枣2颗
- 盐适量
陈皮绿豆鸽子汤的做法步骤
陈皮绿豆鸽子汤做法技巧/窍门/补充说明:
大家都知道,喝汤时,如果有绿豆皮的话,会令到口感大打折扣,只需要把汤先煲1小时,然后把火再次开大,在汤水中大滚后,这样绿豆皮都会集中在一起,就非常方便把绿豆皮捞出来喽。
答配菜谱:绿豆与鸽子的做法