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【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底

做菜达人@我爱番茄美食
【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底是我爱番茄美食分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底。
【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底

菜式简介
  软曲奇貌似最近非常流行,软软香香的口感的确也诱人,外焦里嫩的,加上酸酸甜甜美味多汁的黑樱桃果粒,味道很有层次感,既不那么清淡又不那么甜腻。软曲奇外如曲奇饼的酥脆,内如蛋糕之柔软,你说能不好吃吗?

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
低筋面粉100克
黄油60克
红糖20克
细砂糖10克
黑樱桃罐头糖水40克
罐头黑樱桃12颗
白朗姆酒30ML
辅助料
泡打粉1/2小勺

【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底的做法步骤

【番茄配方】酒渍黑樱桃曲奇——将奢华软曲奇进行到底做法技巧/窍门/补充说明:

注意事项:
1, 黑樱桃也可以换成红樱桃、苹果、黄桃等水果,制作其他口味的软曲奇。
2, 烘烤的时间不要太成,因为软曲奇的特色在于其“软”,如果烤过了头,饼干内的水分被烤干了,吃起来自然就不软了。
3, 饼干烤好冷却后,密封保存,尤其在比较干燥的气候条件下,一定要密封,否则饼干会变干变硬。

菜谱标签:烘焙
相关食材:番茄樱桃

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