蛋卷腊味八宝饭

菜式简介
　　传统的腊八饭是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。这样做的腊八饭甜甜的，非常好吃。但是我们家人对甜食不是很感兴趣，在加上传统腊八饭做起来很复杂。于是为了应景，我们家每年的腊八饭就是用我们四川人腊月最爱吃的也是家家必备的腊味来做。