【蒜蓉辣椒酱】
【蒜蓉辣椒酱】是花事了的花分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【蒜蓉辣椒酱】”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【蒜蓉辣椒酱】。
菜式简介
我愿作一杯安静的蒜蓉辣椒酱
伴你左右 一生相随 无论贫穷 富有~~~
上学那会儿，月初胡吃海喝，月末馒头辣椒酱，怀念那样的日子，也怀念那口美味的辣椒酱。辣椒酱原配方来自蜜糖姐姐，我做了一点改良，更适合自己的口味。姐姐说，这个配方来自四星级酒店厨师，配料多样化，口感也变得更有层次感，很值得一试！不喜辣，也可将主原料小米椒部分替换为其他辣椒，只要不是甜口的菜椒都可。炒菜、底料、凉拌菜都会出现它的身影，厨房秘密武器绝对非它莫属！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小米椒1000克
- 蒜200克
- 生姜100克
- 洋葱200克
- 西红柿400克
- 黄酱300克
- 辅助料
- 盐140克
- 糖140克
- 白醋140克
- 鸡精40克
- 高度白酒40克
【蒜蓉辣椒酱】的做法步骤
【蒜蓉辣椒酱】做法技巧/窍门/补充说明：
1·建议使用料理机完成，切辣椒这个过程很痛苦
2·存储容器需消毒，无油无水，才可保证辣椒酱长时间存放
3·每次食用，请使用干净的勺子挖取，并封口
4·步骤8，搅拌棒研磨，使食材更加细腻，香味更突出