宫保鸡丁
宫保鸡丁是温暖sunny分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“宫保鸡丁”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保鸡丁。
菜式简介
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ，有增强体力、强壮身体的作用。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉一块半
- 花生米适量
- 葱适量
- 干辣椒适量
- 辅助料
- 高鲜酱油2勺
- 糖一勺
- 醋两勺
- 盐适量
- 淀粉适量
- 胡椒粉一勺
- 料酒一勺
宫保鸡丁的做法步骤
宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡胸肉可根据个人喜好换成鸡腿肉。
2·料汁中糖醋的比例可以根据自家口味调整。
3·鸡肉炒熟后迅速加料汁炒匀出锅，炒时间过长会使鸡肉口感变柴。
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