肉酱拌茄条
肉酱拌茄条是【小尧0209】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酱拌茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款拌茄条，细嫩鲜香，儿子说：“连我这么不喜欢吃茄子的人都感觉好香。”刚一上桌就抢吃一空了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩茄子：1个（中等大小） | 猪肉末：适量（瘦肉末不腻） |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 料酒：适量 |
| 黄豆酱：1大勺 | 花生油：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |