苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼是黄豆豆的一家分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“苏式鲜肉月饼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏式鲜肉月饼。
菜式简介
老爸带着侄子玩了一个多月时间，前天回老家了。想着马上快过中秋节，自己离家远又不能回家去看望老人，就在老人回家前亲自动手做了点月饼给带回家。
家里因为妈妈有高压血和糖尿病，对于高糖、高油、高脂的食物是尽量要远离，为了让老人家能在节日到来之前尝尝月饼，就做了这款苏式月饼
参考份量：10个
烘焙时间：30分钟
烘焙温度：上火165度，下火180度
烤箱型号：CKTF-52GS
馅料20个的量
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉150克
- 橄榄油110克
- 细砂糖15克
- 水90克
- 猪肉馅520克
- 辅助料
- 香油20克
- 生抽5克
- 料酒5克
- 盐12克
- 姜末少许
- 熟芝麻少许
- 香葱50克
苏式鲜肉月饼的做法步骤
苏式鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤箱不同，温度也不同，去年用另一款烤箱，直接是190度25分钟烤的
2、油皮和油酥和好后，饧3次再包馅，吃起来皮特别酥