醋溜南瓜丝
醋溜南瓜丝是【Jackey猫】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜南瓜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小南瓜好便宜，这一个才花了0·9元，大概有个600克左右，因为还没长老，所以这种小南瓜吃起来是脆嫩的，与老南瓜的粉糯完全不同，把它切成丝用剁辣椒和米醋烹炒，味道酸香可口，LG说这菜既开胃还下饭，很喜欢吃呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小南瓜：600克 | 剁辣椒：1汤匙 |
| 蒜子：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 糖：1茶匙 |
| 米醋：1汤匙 | 蚝油：1茶匙 |
醋溜南瓜丝的做法步骤
醋溜南瓜丝做法技巧/窍门/补充说明：
因剁辣椒已经足够咸度，所以再放咸味的调味料一定要慎重。