【海鲜砂锅粥】---潮汕版
【海鲜砂锅粥】---潮汕版是是甜甜呀分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【海鲜砂锅粥】---潮汕版”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【海鲜砂锅粥】---潮汕版。
菜式简介
潮汕人,爱吃潮汕砂锅粥,因为近海,也特喜欢吃各种海鲜,少不了海鲜砂锅粥。当然,我做的砂锅粥,每次都是料足啊。哈哈。如果你喜欢煮得糊糊的粥,可以加长煮米的时间啦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 海蟹4只
- 鲍鱼6只
- 虾400克
- 辅助料
- 盐适量
- 味极鲜生抽适量
- 香菜适量
- 姜丝适量
【海鲜砂锅粥】---潮汕版的做法步骤
【海鲜砂锅粥】---潮汕版做法技巧/窍门/补充说明:
煮砂锅粥时,全程要用大火煮,下米后一边煮一边搅。
如果你喜欢吃煮得糊糊烂烂的粥,就在加入米后继续延长时间的煮米,再加入其它海鲜哦。因为海鲜就不能煮得太久哦。