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鸡蛋麦香饼

菜谱编号:159-417
鸡蛋麦香饼是【家有馋宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋麦香饼”。
鸡蛋麦香饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

请输入菜谱描述

鸡蛋麦香饼主厨:家有馋宝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:200克生燕麦片:50克
鸡蛋:1个高效干酵母:2克
辅助料用量
盐:根据个人口味茴香粉:少许
花生酱:30克--

鸡蛋麦香饼的做法步骤

  • 第三步:面糊发酵好后,平底锅抹油,勺子舀起面糊倒入平底锅中加盖,小火,煎至金黄翻面,加盖。大约5-6分钟。
  • 第一步:面粉加酵母粉拌匀,缓慢加入清水、鸡蛋,调成略粘稠的面糊(就是筷子捞起不会快速流下的那种),里面不要有结块的,加入盐、茴香粉、燕麦片。花生酱加少许热水化成糊,加入面粉糊中。
  • 第二步:加盖发酵15-20分钟(根据室温而定)。
  • 第四步:成品出来了,半发酵的饼,很软,比平时做得发面饼要好吃,早餐配上一碗绿豆粥,营养健康。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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