香煎鳕鱼---中国式的杂香鳕鱼做法
香煎鳕鱼---中国式的杂香鳕鱼做法是米粒92分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“香煎鳕鱼---中国式的杂香鳕鱼做法”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎鳕鱼---中国式的杂香鳕鱼做法。
菜式简介
原来是做香煎鳕鱼的,后来突然捣鼓捣鼓着变成了豆豉鳕鱼还有带着一点花椒,反正我自己也想不出个菜式的名字,可以叫香煎鳕鱼,也能叫豆豉鳕鱼,花椒鳕鱼都可以。啧啧····味道家人觉得很赞哦,这道菜还算做得成功。鳕鱼的营养价值:鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0·5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鳕鱼3块
- 鸡蛋1个
- 姜一块
- 蒜米半个
- 辅助料
- 豆豉3勺
- 花椒一小抓
- 酱油2勺
- 蚝油3勺
- 糖1勺
- 清水半碗
- 火麻油10勺