【苦瓜煎蛋】-----清热去火
【苦瓜煎蛋】-----清热去火是是甜甜呀分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【苦瓜煎蛋】-----清热去火”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【苦瓜煎蛋】-----清热去火。
菜式简介
每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3·7克，能提供71·2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。但是苦瓜也是寒凉的，身体寒凉的人，是不能吃的。在我们老家，有些身体较虚寒的人怀孕了也是禁吃苦瓜的。
小时候，我们都不爱吃苦瓜，因为苦。妈妈就都是用这种做法，去掉一些苦水后，我们才敢吃。这个方法一直到现在，我们自己长大了也这么做，还是不敢吃苦。。。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜1条
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 盐适量
- 酱油少许