小瓜炒肉
小瓜炒肉是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“小瓜炒肉”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小瓜炒肉。
菜式简介
云南小瓜，也叫西葫芦，炒肉挺好，炒鸡也行，搭配也灵活。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉约150克
- 小瓜1个
- 辅助料
- 蒜头3瓣
- 辣椒1只
- 调味料
- 生抽2汤匙
- 盐适量
- 红椒粉1/2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 料酒适量
- 细砂糖适量
- 玉米淀粉1/2茶匙
小瓜炒肉的做法步骤
小瓜炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
一、用少量红椒粉腌肉，肉的色泽就红润，也可有点辣味；
二、小瓜不要炒得过火，否则就不爽了。