蛤蜊蒸蛋
蛤蜊蒸蛋是dhc680分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“蛤蜊蒸蛋”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛤蜊蒸蛋。
菜式简介
蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 花蛤蜊150克
- 鸡蛋3只
- 葱花少量
- 辅助料
- 盐适量