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辣拌凉皮

菜谱编号:157-884
辣拌凉皮是【羊脂仙露】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣拌凉皮”。
辣拌凉皮
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
凉皮:30克面筋:30克
蒜:3个盐:1勺
醋:2勺生抽:1/2勺
辣椒粉:1/2勺花椒粉:1/2勺
蚝油:1/2勺白糖:1/2勺
鸡精粉:1/2勺芝麻酱:1勺
花生辣椒碎:1勺麻油:1勺
辅助料用量
黄瓜:1/2条--

辣拌凉皮的做法步骤

  • 第二步:凉皮切条
  • 第十步:芝麻酱
  • 第十三步:0k
  • 第十一步:各加入一大勺
  • 第五步:所有材料放大碗里
  • 第十二步:拌匀
  • 第九步:花生辣椒碎
  • 第三步:黄瓜、蒜
  • 第一步:面筋切小块
  • 第四步:黄瓜擦细丝
  • 第八步:把味汁浇在凉皮上
  • 第十四步:开动了
  • 第六步:蒜放擂臼里,放盐、白糖、鸡精、花椒粉、辣椒粉捣成泥
  • 第七步:加醋、生抽、麻油调成味汁
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