素炒葫瓜
素炒葫瓜是MissChen分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒葫瓜”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒葫瓜。
菜式简介
前几天老妈的同事送了一个自家种的大葫瓜。去年我家也种了一颗不过没这么大个，是比较短胖的，应该品种不一样吧。昨天切了一块下来炒了，还不错。
其实原本我也不知道这种瓜用普通话要怎么叫，有一次去逛超市看到有卖的，赶紧走上去看看叫啥名，呵呵，原来叫葫瓜呀。可能各个地方的叫法也不同呢。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 葫瓜适量
- 蒜头适量
- 生姜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 味精适量
- 油适量
素炒葫瓜的做法步骤
素炒葫瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1葫瓜尽量切得薄一点比较容易熟。
2焖的时候中间要开盖翻翻保证受热均匀，水如果干了葫瓜还没熟的话可以少量多次的加水进去焖到熟为止。
3调料可以根据自家口味来选择。