菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红枣和红糖都是非常好的的食物，它们具有补血益气、补虚安神、健脾和胃、活血化淤等等诸多功效，尤其对于女性朋友来说，红枣和红糖都是非常好的滋补、美容佳品。
俗话说“每天三颗枣,青春永不老”。这句话足以说明红枣强大的养生保健功效。红枣可以用来煲汤、煮粥，那么你知道它还可以怎样来食用呢？
下面，米酥来奉上一款超级好吃的红糖枣泥蛋糕，成品枣香浓郁，软糯可口，而且甜度醇厚，回味悠长哟！
这样制作出来的蛋糕，虽然做法简单，但口感和香味都是无可挑剔的，最重要的是它低脂又健康，特别适合像我这样一直有减肥计划、却总是拗不过自己嘴巴的吃货们哟！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：80克 | 干红枣：60克 |
| 红糖：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 纯牛奶：约130ML |
| 色拉油：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 泡打粉：1克 | 小苏打：1克 |
第一步：原料图。
第六步：把打好的牛奶枣泥倒入搅打好的5中，拌匀。
第八步：用刮刀轻轻翻拌均匀，切忌过度搅拌及划圈搅拌。
第九步：烤箱预热175度，把拌匀的蛋糕糊倒入合适的容器中。
第五步：分3至4次加入色拉油，每加入一次都充分搅打均匀再加入下一次。
第三步：去核后的红枣和牛奶、红糖一起放入料理機中搅打成牛奶枣泥。
第十步：根据容器大小及自己烤箱的具体情况完成烘焙，出炉后切块直接食用或者淋上蜂蜜，味道更佳！
第四步：鸡蛋磕入大碗中充分打散。
第二步：红枣洗净，用水泡一会，切去枣核。
第七步：低粉与泡打粉、苏打粉充分混合均匀，再筛入6中。
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