全手工炒拉条子
全手工炒拉条子是杨扬洋分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“全手工炒拉条子”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的全手工炒拉条子。
菜式简介
今天想吃拉条子 ，听说现在拉面馆的面是加了东西的吃多了要致癌的，]这个社会好可怕。 我觉得做饭不光是为了吃饱，还要吃好，要吃好的就要有好的心情去做。今天心情不错，所以 下午研究了下，晚上成功的吃上了，还炖了鸽子汤。美美的好满足
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉4勺
- 辅助料
- 生牛肉适量
- 洋葱1个
- 青椒2个
- 番茄3个
- 豆芽适量
- 上海青适量
- 葱碎适量
- 姜碎适量
- 蒜碎适量
- 料酒3匙
- 生抽3匙
- 老抽1匙
- 亨氏番茄酱3匙
- 蚝油2匙
- 胡椒粉半匙
- 盐1匙
- 大粒孜然适量
全手工炒拉条子的做法步骤
全手工炒拉条子做法技巧/窍门/补充说明：
1：揉面时放点盐面会筋道些。2：生牛肉片里放少许胡椒粉跟小苏打，能去腥跟防止肉炒老。3：孜然粒一定要最后放，否则味道出不来。
菜谱标签：私房菜