舌尖上的美食——家常拉条子
舌尖上的美食——家常拉条子是风再起时~分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“舌尖上的美食——家常拉条子”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的舌尖上的美食——家常拉条子。
菜式简介
拉条子起源于新疆，正宗的做法里需要加上牛羊肉和蔬菜搭配，我这里做的是家常版的，家里人喜欢吃拉条子，我也经常做，家里有啥菜就用啥菜，没啥讲究，别喷啊；不管怎么样，家里人爱吃才是硬道理~~~~
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 辅助料
- 番瓜适量
- 西红柿适量
- 包心菜适量
- 鸡蛋2个
- 调味料
- 盐适量
- 酱油适量
- 五香粉适量
- 葱花适量
舌尖上的美食——家常拉条子的做法步骤
舌尖上的美食——家常拉条子做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面时一定要加盐，最好能蘸水把面揣一会，面条才会更劲道，拉时不易断
2、配菜可以自行随意搭配，加上喜欢的调料配上吃也不错
3、面条的形状也可以改变，吃宽面条时就不用把面搓圆了，稍稍将面压扁即可