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毛豆红烧鸡脖子

菜谱编号：157-190

毛豆红烧鸡脖子是【蝴蝶兰1】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆红烧鸡脖子”。

第三步：热锅放油，放入冰糖，小火熬到冰糖融化起小泡，颜色变成棕红色就可以了。

第五步：放葱，姜，花椒，大料，干辣椒一同炒。

第一步：准备食材，鸡脖子，毛豆（洗干净），葱，姜（切块），干辣椒，花椒，大料，冰糖，酱油，盐，味精，料酒。

第九步：放入毛豆，差不多十分钟毛豆煮熟收汁，放味精调味即可。

第六步：放料酒喷一下，放酱油，盐调一下味道。

第二步：鸡脖子从中间切开，凉水下锅煮开，煮出血沫拿出来洗干净备用。

第七步：放入开水大火烧十分钟。

第八步：放入毛豆。

第四步：炒糖色。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡脖毛豆

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