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家庭制作鱼香肉丝

菜谱编号：156-114

家庭制作鱼香肉丝是【duzhaoteng】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭制作鱼香肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鱼香肉丝，酸辣爽脆，很好的一道下饭菜！

家庭制作鱼香肉丝主厨：duzhaoteng

第十三步：所有食材一起煸炒上色。

第六步：再将锅烧热倒入适量色拉油。

第五步：将青椒、生姜、黑木耳全部切丝备用。

第十四步：一道酸辣爽脆的鱼香肉丝做好了！

第三步：将锅烧热倒入适量色拉油。

第七步：先将姜丝倒入煸炒出香味。

第八步：加入青椒丝继续煸炒。

第一步：到中百或武商这样的大型超市购买猪眉子肉、笋丝、黑木耳、青椒，事先将黑木耳，眉子肉切丝。

第十步：倒入笋丝继续煸炒。

第二步：将猪肉丝加入适量食盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制15分钟。

第九步：再加入黑木耳丝继续煸炒。

第十一步：最后倒入猪肉丝煸炒。

第十二步：取一袋鱼香肉丝调料包倒入。

第四步：将腌制好的猪肉丝倒入锅中迅速翻炒好装入碗中备用。

家庭制作鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

这道鱼香肉丝做法很简单，食材也很容易买到，对于没有做菜经验的初学者也可以轻松做出来！

菜谱标签：热菜

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