韩国安东炖鸡
韩国安东炖鸡是parkyubi分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“韩国安东炖鸡”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国安东炖鸡。
菜式简介
安东炖鸡在中国的韩国料理店比较少有的菜，但是韩国人非常喜欢吃。如果喜欢辣的可以放点辣椒酱上色。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡一只
- 辅助料
- 土豆2个切块
- 洋葱1个切块
- 胡萝卜1个切块
- 青辣椒2根
- 红辣椒2根
- 大葱一段斜切
- 韩国粉丝100克
- 韩国年糕200克
- 菠菜100克
- 水适量
- 调味料
- 蒜泥2勺
- 生姜泥1勺
- 白糖2勺
- 糖稀2勺
- 料酒2-3勺
- 蚝油2勺
- 胡椒粉适量
- 生抽5勺
- 老抽2勺
- 芝麻油1勺（最后上色）
- 白芝麻1勺（装盘撒）
韩国安东炖鸡的做法步骤
韩国安东炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
主料：
鸡：一只（出血水沥干）
土豆：2个 （切块8等分）
洋葱：一个（大的话八等分）
胡萝卜：一根（切块和土豆相似）
青辣椒、红辣椒：各两根（斜切）
大葱：一段（斜切）
韩国粉丝：100g
韩国年糕：200g
菠菜：100g（长的话一切三、短菠菜可切一半）
水：适量
调料：（勺的量就是韩国调羹）
蒜泥：2小勺
生姜泥：1小勺
白糖：2勺
糖稀：2勺
料酒：2~3勺
蚝油：2勺
胡椒粉：适量
酱油100ml(7~8勺)可以混合点老抽上色
以上调和在一个碗里备用。
芝麻油（最后放）：1勺
白芝麻（最后撒菜上）：适量
菜谱标签：热菜