菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉是舒舒的厨房分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“菠萝咕咾肉”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝咕咾肉。
菜式简介
这道菜是我的最爱，酸酸甜甜，香香脆脆，太好吃了！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉适量
- 菠萝适量
- 辅助料
- 葱适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 调味料
- 辣椒适量
- 油适量
- 糖适量
- 番茄酱适量
- 老抽适量
- 鸡蛋一个
- 淀粉适量
- 面粉适量
菠萝咕咾肉的做法步骤
菠萝咕咾肉做法技巧/窍门/补充说明：
1如果你不嫌麻烦，可以把肉用七成热的油炸了一遍捞出放凉，锅中油再烧十成热进去复炸，这样更脆了。
2菠萝有点酸，番茄酱成有点酸，所以这道菜里一定要放糖。
3在这里我炒时先放了肉块，先放肉块是错误的，大家要先放菠萝再放肉块，这样才能保持肉的脆香。
相关食材：菠萝