卤老鸡脚
卤老鸡脚是心清似水淡若云分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“卤老鸡脚”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤老鸡脚。
菜式简介
卤凤爪是我们休闲时比如看电视、聊天时最喜欢的零食之一。看世界杯当然也不能少了这道佐酒小零食，想吃健康的零食，当然还是自己动手。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪500克
- 辅助料
- 草果适量
- 茴香适量
- 干花椒适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 自家卤调料适量
- 绵白糖适量
- 桂皮适量
- 生姜适量
- 八角适量
- 老卤水适量
卤老鸡脚的做法步骤
卤老鸡脚做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡爪很容易熟的，不宜煮太久，煮10-15分钟关火后再经过余温焖制，鸡脚就会熟而不烂，凉了吃上去才会有嚼头；
2·鸡爪刚煮好时没什么味道，要经过浸泡才会入味，如果泡一夜会更好吃；
3·炒糖色卤出来的菜品颜色红润好看